Åbner igen 10:00
Køb billet
Køb billet

Minimumbestilling for buffet er 25 kuverter.
Alle priser er inklusiv entré og moms


Velkomstdrink og snacks

Èt glas Den Gamle Bys lemonade (alkoholfri)
Lavet på urter fra Den Gamle Bys haver med citrus og danskvand

*****

Èt glas mousserende vin

Sprød spelt og kartoffelchips

 

Forret

Vælg én af følgende forretter, som serveres til hele selskabet

Færøsk Røget laks
med rygeost, syltede agurker, sprødt rugbrød, citron og krydderurter fra haverne

*****

Hvide Asparges fra Samsø
med håndpillede rejer, dildmayonnaise, saltet og røget æggeblomme og urtesalat
(Tillæg for køb af denne ret + 45,-  pr. kuvert)

*****

Den Gamle Bys tartelet
Høns i asparges i bagerens sprøde butterdejskal 


Forretten serveres med surdejsbrød fra Den Gamle Bys bageri og urtesmør

 

Hovedret

Hovedretten er en buffet

Forårs kylling
fra Hopballe Mølle med salvie - Cremet sauce med timian og peber

"Svampekrebinet"
Østershatte, kuglehvede, lagret ost og persille

Nye kartofler
med brunet smør og løvstikke

Grønne asparges
Citronvinaigrette og ristede hasselnødder

Samsøgulerødder
Bagte gulerødder med ramsløg, syltede løg og linser fra Djursland

Bernstorffs salat
Salat med spæde skud fra køkkenhaven og mormordressing

 

Dessert

Desserten er en buffet
 

Mariebolle
Vandbakkelse med rabarber

Chokoladekage 1766
Chokolademousse og rug

Trifli
Flødeparfait, saltkaramel og æblekompot 

 

Tilkøb

Danske oste
115,-

med sylt, kompot og bagerens knækbrød
Anrettes som buffet

Én stor vaniljekrans pr. stk.
20,-

med hakkede mandler, smør og ægte vanilje – bagt efter opskrift fra 1857

Mini Sarah Bernhardt kage og kransekage
55,-

2. stk. kager

 

Snacks

Flæskesvær
35,-

med enebær og salvie

Salte mandler
35,-

Let karamelliserede mandler med havsalt

Krustade
45,-

Hønsesalat og sprød spegeskinke

 

”Tak for i dag” mad

Gæstgivergårdens smørrebrød pr. stk.
75,-

I Gæstgivergården afspejler vores smørrebrød sæsonen og årstidens traditioner

Anrettet som buffet

Frk. Jensens frikadeller pr. kuvert
95,-

2 stk. lune frikadeller efter Frøken Jensens opskrift anno 1901, salater, urter fra haverne og surt fra syltekælderen med rugbrød, smør og dildmayonnaise 

Anrettet som buffet

Hotdog pr. kuvert
140,-

med ristet grillpølse. Hotdogs serveres fra Pølsevognen i 1974-bydelen. Pris er inklusiv én Cocio eller én Jolly Cola

Smørbagt croissanter 2 stk.
95,-

fra Den Gamle Bys bageri med cremet laksesalat, dild og æbler,
og med hønsesalat, sprød skinke og karse

Anrettet som buffet

 

 

Drikkevarer

Se udvalget

 

Forbehold for ændringer